понедельник, 9 января 2017 г.

Один (Пао)

Один 
(Пао)

Пао опять снились небо, птицы, чистый песчанный берег, большой каменный бассейн с пресной водой у подножия высокого берега и где-то далеко далеко, то ли в небе, то ли в море слышался тихий голос Паолы, ее невнятный шепот. Ему не хотелось двигаться, он не хотел ничего менять,  не хотел спугнуть видение .. Все, что он хотел, это дождаться, когда голос Паолы приблизится и он ее увидит. Он затаился и готов был к прыжку, чтобы поймать ее, как дикую птицу и уже не выпускать ее из своих рук ни-ко-гда….

Боль в боку, женние внутри и разгоревшийся яркий свет заставили Пао открыть  глаза и пошевелиться.. Он тут же понял, что еще очень крепко спит. Закрыл глаза опять очень плотно, но тут же открыл и вскочил. Дважды подпригнул на месте и развернулся в одну сторону, затем в другую. Упал на колени и снова вскочил. Осмотрел свои руки и потер шею. Он стоял на теплом песке, с одной стороны море, с другой высокий берег. На воде никого не было. На руках не было веревочных браслетов, на шее не было веревочного ожерелья. Голову сильно кружило, в животе сильно жгло, но шокирующее видение никуда не исчезало, песок снизу давил на его ступни, солнце слепило его глаза….. он сильно икнул. Хм, это он и это песок, и это берег, все это реальное, он не спит и не бредит.  Но Верить было трудно! Тут  он икнул еще громче, все тело дернулось и заикало..   и в этот  раз он окончательььно поверил, все окружающее его реально….


Полдня Пао боролся с икотой и странными соображениями роившимися в голове. Ничто в его богатой, но короткой жизни нельзя было назвать чудом. Все что  происходило до сих пор было  в борьбе за жизнь, за пищу,  за Паолу. В борьбе нужны были сноровка, крепкие легкие и руки, смекалка,  острое копье, сила воли, парус, весло, везение. Чудесами были только звезды на небе, а еще гром , ветер, огонь. Силы и явления, которые существовали сами по себе, были сильнее человека, их можно было знать и использовать, но которые никто не мог объяснить.  Теперь вот оно, чудо. Один глоток огненной воды на утопающем судне полном мертвецов-головорезов, темная бездна снизу, непреодолимые расстояния вокруг, истерзанное собственное тело все еще в тяжелых грубых путах,  полный мрак в сознании и…  
Под ногами чистый  теплый незнакомый берег, птицы поют, бабочки красивые летают, цветут магнолии, благоухает зелень, солнце светит, в воздухе совершенно отсутсвует привычно висящая угроза… Если бы Пао что-либо знал про библию он бы воздел свои руки и благодарил бы и благодарил небеса  или стучал бы по песку своим челом в поклонах….

Но, его полупервобытный мозг, какими то чудесными мутациями наделенный талантами быстро реагировать на жизнь, решил отложить мучительное желание объяснить необъяснимое и заняться пока чем то более практичным, а именно, поисками воды, пищи, крепкой палки и убежища на ночь. Он не успел совершить много телодвижений ибо тут же споткнулся о небольшую крепкую корзину (!), в которой листьями были прикрыты кусок солонины, финики,  орехи и фляжка с огненной водой. Чудеса продолжались! А его способностей опять не хватало на их объяснения!! Озадаченный Пао шмякнулся на задницу и на его гладком, блестящем лбу кожа начала собираться впервые в жизни в сетку неглубоких морщин. Если бы кто увидел Пао в этом момент, то сразу бы понял, что доживи этот молодой человек  до зрелых лет  будет мудрым стариком. Однако морщины  не помогли Пао и их пришлось разгладить, так как объяснений опять не нашлось, а жизнь должна продолжаться. Он вонзил сбереженные зубы в солонину, затем поел орехов, пожевал финики, осторожно прикрыл фляжку, даже не касаясь ее горлышка, ибо кто знает, где проснешься потом.. Поднялся и пошел искать пресную воду.

воскресенье, 8 января 2017 г.

Где Паола?

Где Паола?

Паола родилась дикаркой, при этом в ее племени уже были вера и понятия о хороших и плохих духах. Племя Пао было проще и грубее, тем не менее он при первом же взгляде на  Паолу, на расстоянии, ощутил флюиды добра и света, которые достигли юношу, без вреда пробили его дикарскую шкуру,  обволокли и пленили его сердце,  душу со всеми его дикарскими потрохами впридачу. Это был главный дар Паолы. Она вбирала энергию добра из окружающего мира, а ее аура наполнившись сполна излучала ее вокруг  уже на собственной волне. Юнное и светлое создание совершенно не понимало этого процесса, который шел сам по себе, как река течет по земноcму ложе, как ветер дует на просторах и в ущельях, как солнце подает свои лучи на подставившуюся поверхность, как побег пробивает почву, как распускаются цветы, как формируются плоды.. Природа всесильно и безсознательно действует по своим законам, выдавая удивительные результаты, когда звезды сходятся в параде, когда дождь попадает на благодатную почву, когда в почве оказываютс зрелые семена........

Сейчас Паола была в долгом трансе. После ее захвата на острове и разлучения с Пао, после кражи ее из секретного убежища человека в белом, она не ощущала ни единого флюида позитива от окружавших бездушных и жестоких существ . Ее душа была по-прежнему полна жизненной энергии, там  по-прежнему клокотала энергия любви и страсти, но тяжелая, как свинец среда отражала импульсы ее импульсы счастья, которые возвращались, сорбировались и уплотнялись во внутренней сфере и ее аура  как бы сама выстраивала защитную оболочку. Зло и ненависть не могли туда попасть, это было против ее природы. Паола не знала, где она находится, и не пыталась добиться прояснения, она не проявляла физического сопротивления, и не вступала в диалог или иное взаимоучастие  со своими захватчиками, но ее магическая стойкость, монументальное молчание и мощное вселенское поле  защищали ее от насилия и унижения. Лица, которые окружали ее, сами себе не принадлежали. Они действовали по приказу и сила приказов была такова, что ни единый волос не должен был пасть с головы  обыкновенной, на первый взгляд, туземки, которых в Макасаре продавали на площади не более , чем за пол пикуля трепанга.

Через неделю после похищения один из охранников под утро приблизился к спящей Паоле. В слабом свете были видны гладкий лоб, ровные брови, большие ресницы, высокие скулы, четко очерченные  губы, прямой нос. Под узким подбородком под накидк уходила в тень у шелковистая шея. Лицо было спокойно, сон был глубоким.
Охранник стоял некоторое время наклонившись с открытым мокрым ртом, руки его свисали и подрагивали. Затем он потянулся к покрывалу. Удар по голове мечом плашмя погасил его сознание. Старшина охраны поймал падающее тело похотливца  и оттащил его подальше. Глаза Паолы были открыты. Лицо оставалось неподвижным.

суббота, 7 января 2017 г.

DAUR: Сон мистера Смита

Сон мистера Смита

Мистер Смит всегда спал вполглаза.  У него не была развита фантазия и он никогда не видел снов.
Даже после тяжелых переходов, опасных перестрелок или изнурительных боев с пиратами напавшими на абордаж, он засыпал и оставался начеку. Даже набравшись джину больше обычного, он всегда уединялся в каюте, проверив все и всех на борту, крепко запирал изнутри дверь, ставил сундук-подпорку, падал навзничь  в глубокий проваленный лежак, сразу начинал храпеть так, как  скрипит расшатанная мачта у самого основания. Однако любая тревога на судне, любой необычный звук, любое ненужное движение на палубе или снаружи у борта, наклон борта или изменение позиции шхуны вокруг якоря, вопреки ветру и течению, будили его мгновенно. Он слышал все и вся с абсолютной ясностью и как бы видел через стену и тьму ночную, кто и что привело в смятение его сон, словно не хмель тек по его жилам, а некая сказочная живая вода, которая обостряла органы чувств и интуицию этого звероватого человека. В зависимости от причины пробуждения он либо вновь засыпал, не почуяв реальной опасности и нужды предпринимать какие-либо меры, либо мгновенно принимал решение и действовал соответственно обстановке. Он вылетал из каюты с готовым оружием в руках, если это был внешний враг, будил команду, мгновенно брал ситуацию под контроль со всей силой своего опыта, характера и физической ярости. Только так мистер Смит и ему подобные капитаны могли выживать в дикой и малопознанной среде далекой индопацифики, населенной полудикими племенами. Только так они могли противостоять несметному числу себе подобных авантюристов, жаждущих быстрой наживы любой ценой, хлынувших сюда из Европы и ближнего Востока,  в эти непуганные тропические островные дебри. Только так они могли спасаться от местных пиратов-моро, чьи морские навыки и выносливость в жизни без пресной воды, в удалении от суши, чья способность выживать в океане и появляться как бы ниоткуда плодили легенды. Люди моро ...чья дикая боевитость, бесстрашие, а также первобытная жестокость наводила ужас даже на "мистеров смитов", которые сами никогда не испытывали жалости к свои жертвам. Мистер Смит не подпускал близко и приватиров, которые с королевской грамотой имели право нападать на купеческие суда стран соперников в колониальных войнах и были не прочь поживиться на любой жертве вдали от глаз правительства и свидетелей закона.
 Мистер Смит спал сегодня именно так. Он храпел и свистел во сне. Иногда выкрикивал бессвязную ругань, когда переворачивался во сне или убирал затекшую руку из под головы. Прошлая ночь и день были трудными,  они принесли множество потерь. До сих пор неясно, что произошло на берегу. Дикари обрезали якорь. Шхуну унесло из залива-стоянки и втроем ее непросто было взять под контроль, увести в новое безопасное место, оснастить запасным якорем и надежно бросить его. Сейчас ее окружала почти абсолютная тишина. Берег остался довольно далеко и был он ненаселенный. Птиц на воде не было, слабый ветер полностью  утих, лишь плеск отдельных рыб и храп мистера  Смита, да редкие стоны уставших матросов заполняли тропический ночной покой. Они все нуждались в этом отдыхе.

Мистер Смит проснулся от сухости во рту и ломоты во всем теле. Он потянул руку к бутылке в корзине с соломой стоявшей у лежака. Рука была очень тяжелой и едва сдвинулась с места. Мистер Смит отлежал ее основательно. Он попробовал подняться всем телом, но оно также глубоко увязло в  лежаке и словно полностью онемело. Мистер Смит готов был ругнуться на самого себя, но в этот раз и его язык, словно увяз в собственном рту и еле-еле двигался.  Мистер Смит полежал немного, он слышал стук своего сердца ощущал свое тело, а открытые глаза его  видели подкопченный потолок каюты слабо освещенной прикрученным фитилем маслянной лампы. Полежав неподвижно, он приложил теперь все усилия чтобы поднять свое тело, но смог только слегка повернуться со спины на правый бок. Усилий же потребовалось столько, что от натуги он полностью зажмурил свои глаза. Такого с ним никогда не было. Во рту по-прежнему было вязко и он не мог даже выматериться, что всегда помогало ему в трудную минуту. Он шумно дышал своим носом, и ощущал необычный перегрев своих ноздрей.
 Наконец размкнув веки он видел теперь стенку своей каюты, свой капитанский столик с картой и трубкой. Рядом лежали оба пистолета, кинжал и сабля в ножнах. В небольшое оконце было видно несколько звезд на небе.
Теперь у мистера Смита предельно напряглись все мышцы на лбу с глубокими морщинами. Даже перепив он никогда не снимал на ночь оружия.

     Мистер Смит наконец услышал себя. Сдавленный звук шел из груди и через нос, стон и рев, язык был по-прежнему как связанный. Мистер Смит наконец, смог еще повернуть свое тело и оно упало с глухим ударом на пол каюты. Шок от удара придал ему силы и он смог опереться руками о тот же пол. Поднял с трудом голову. Его глаза постепенно сфокусировались и встретились с глазами человека, который спокойно смотрел на мистера Смита из темноты. Мистер Смит хотел было вскочить, но тяжесть тела была столь велика, что он не только не смог сам подняться, но и голова его медленно опустилась, руки согнулись и он неловко улегся на пол лицом вниз. Холод и жар прошли по телу, оно обмякло и мистер Смит погрузился в долгое глухое небытие.


Вскоре рассвело. На открытой палубе лежало оружие матросов. Самих их не было видно. Не было следов боя. Палуба была чистой, оружие лежало аккуратно в одном ряду. Светлый день был таким же тихим, как и прошедшая ночь. Все это мистеру Смиту предстояло увидеть, когда в его тело вернется сила, сознание проясниться и он сможет выбраться из каюты. Якорный канат безжизненно свисал, шхуна медленно дрейфовала вдоль берега острова, постепенно удаляясь от него.  

суббота, 10 декабря 2016 г.

ПРОДОЛЖЕНИЕ БУНТА

ПРОДОЛЖЕНИЕ БУНТА

Все огни на  берегу почти погасли. Слышны были крики и стоны, жар борьбы у котлов  поубыл, но борьба явно продолжалась растянувшись вдоль берега. Крики были яростными, слышались выстрелы. Мистер Смит уже пожалел, что сэкономил на ядрах. Он никак не ожидал такого дерзкого бунта. Весь сезон ситуация была под контролем, а мелкие стычки из-за убывающей платы, скуднеющей еды, выпивки и сопревшего  табака были не в счет. Мистер Смит много отдал бы сейчас за живую голову боцмана, вытряс бы все из нее вместе с парами джина и нагара от трубочного дыма. "Рыжий пень", выживший выкидыш портовой шлюхи,  зажравшийся недотепа, это он потерял контроль над дикарями. У него были матросы с ружьями, сам боцман носил два заряженных пистолета. Они все были свободны от дел,их главным делом было держать глаза и уши открытыми и не допускать беспорядка среди дикарей. Что бы там не происходило, это была  вина боцмана и только его. "Кой чорт я плачу ему, как пятерым матросам?" вопрошал себя мистер Смит.
Он обошел свою посудину. Рявкнул на двоих у пушчонки. Ствол должен быть забит зарядом, фитили наготове. Зашел в каюту, взял еще один пистолет, навесил кисет с зарядами на пояс. Схватил наложницу пальцами за щеку, но тут же отпустил, толкнув ее в угол. Вынул из сундука бутылку, вырвал пробку зубами и потянул прямо из горлышка долгий горячий глоток. Жар прошел по жилам вниз и немного убавил ярости в озверевшем разуме этого свирепого человека изверга.
Что-то надо было делать, но отправляться на берег в темноте не позволяли ни опыт старого разбойника, ни простые инстинкты. В голове и на уста непрерывно вырывались ругательства. Спать было нельзя, а ждать  предстояло еще долго. Хотя!!!
Послышались стуки и возня у самой шхуны!!!!! "Дьявол и небритые черти с рогами и копытами!!!" "Что за....??" Мистер Смит неожидано увидел мокрую оскаленную морду местного дикаря прямо у выхода из каюты у правого борта. Наглая морда ничего не боялась и в боевом экстазе ловко занесла короткое копье над головой. Мистер Смит просто взмахнул тяжелым металом литого двуствольного пистолета, стволы хрястнули посередь нижней челюсти молодого варвара, раскололи ее и копье вместе с телом ревущего на высокой ноте дикаря полетели за борт. На его месте над планширом нарисовались две новые рожи и судя по шуму внизу у борта, они были не последние. Мистер Смит опять, жалея заряды, сильно ткнул в одну из рож тем же пистолем, левой рукой вытянул из-за пояса второй и уже обеими дулами долбанул сверху по темени очередного героя. И это было серьезно. Из рожи не послышалось ни стона ни выдоха, тело призрачно скользнуло вниз и исчезло беззвучно, без следа и, похоже, навсегда. Возня за бортом враз стихла, но ухо старого корсара не обманывало, там явно была местная прау заполненная полуголыми аборигенами, которые, по-какой то причине пошли сегодня ва-банк.
Оглянувшись, мистер Смит увидел своих помощников с палашами и пистолями в руках. Оба полностью на стреме, взгляды преданней чем обычно и готовые стоять за свой живот до последнего. Это хорошо, подумал мистер Смит. Он сам отбирал команду и был уверен, паники на борту не будет. В это время в каюте послышался шорох и легкое завывание...Один шаг, одно движение и мистер Смит поймал свою наложницу за плотную копну волос, метнул ее за борт, как соврешенно ненужную сейчас вещь. Не обращая внимания на фантомный, полный ужаса вопль мистер Смит жестами показал своим людям встать по обоим бортам.

Шум за бортом сместился. Хмммм. Уходят??? Мистер Смит зажег масляный фонарь и показал рукой пушкарю сделать осморт вокруг шхуны с этой лампой. Два копья тут же прилетели на свет лампы со стороны бушприта. Пушкарь отпрянул и избежал поражения. Теперь он поднял одной рукой лампу над бортом, а сам на коленях опустился к сливным отверстиям. "Кэп!" крикнул он, "Эти мартышки рубят наш якорный канат!!!" Мистер Смит только коротко рявкнул, как ужаленый лев. Его тяжелое тело легко метнулось вперед и в этот раз совершенно не жалея зарядов он пальнул сразу из двух пистолетов, выпустив по две пули из каждого. Свинец дошел  по назначению! Сильнейшие крики со всеми признаками групповой паники были тому свидетельством. Уже не страшась копий, трое белых свесились за борт с целью добить неблагодарных тварей. Еще несколько выстрелов и дикари, оставшиеся в живых, попрыгали в воду из своей лодки и теперь уже без оглядки устремились прочь от белых дьяволов с их огненными палками сильно плюющими тяжелым свинцом.
"Чорт побери!!!" Канат был изрядно поврежден. Пока якорь держит, но если  потянет ветер или начнется сильный прилив, он может оборваться, и втроем будет непросто управиться с тяжелой парусной посудиной. Надо бы завести запасной, но опять же втроем.. еще точнее вдвоем, мистер Смит не мог позолить себе опуститься до матросской работы ... это будет нелегко.
Прошло совсем немного времени и шхуну повело!!!!! Мистер Смит и матросы вновь бросились на нос и О! Дьявол! Канат оборван!!!! Как это могло случиться???  "Кэп! Смотри!!!" , круг фонаря захватил движение в воде. Мистер Смит схватил фонарь и поднял его повыше. Он увидел пловца, спокойного и старого, который перестал грести и смотрел теперь на белых с раскрытым беззубым  ртом. Мистер Смит узнал в нем отца первой наложницы, с которой он также  безумно и бессмысленно расправился в самом начале сезона. Старик похоже имел нож на поясе. Он продолжал смотреть на белых и  ждал чего-то. Мистер Смит хотел было выстрелить, но пистолеты были  разряжены. Он хотел было метнуть что-либо, но кроме фонаря и оружия, ничего под рукой не было. Злой рык ничего не поменял. Старик засмеялся беззвучно и горько, развернулся и медленно поплыл к берегу. Шхуну же потихоньку начало двигать и разворачивать в сторону моря.

пятница, 25 ноября 2016 г.

"Catch 22" eng. version

"Catch 22"
I was caught into a bureaucratic plug recently. Steve named it "Catch 22". Silly me, I never heard it before.
I watched this movie last night and even it was shot in 1970, I was impressed by this satire. I don't know why I missed it. Certainly we did not have it back in Russian cinemas on time, since all the western movies were hits over there, so I would not miss it. My impression makes me feel like Joseff Heller and George Orwell are en-zygotic twins. Their subjects are lightly different, there are war and revolution, but the satires are equally strong and brutal.
Such a cruel satire needs to be read by political hawks and doves, It is necessary, as for the solid men who works on crucial global issues, as well as for housewives warring facebook on opposite sides, for teenagers, dreaming to participate in some battles to become heros, and for wordy liberals who steamed out most of their energy into whistles, and for all the coatch warriors pressing their sofas hard with their bodies and souls. For anyone who breathes unevenly about the structure of the world and would like it to be more fare. This novel works for crusty souls as a good enema for dry intestines.
The themes are far from new, quite contrary they are rather eternal. Even Leo Tolstoy was not discoverer rather colossal digger, shock-worker with worldwide recognition and stunning outcome. Yet, try to read it, you should be shock-reader by itself. While the satire catches you easily. You start watching it as Jim Kerry or Marilyn Monroe comedies and then it sucks you in with the power of blood and fire scenes and you can't stop watching and you watching and watching it till your own face is all over washed in tears. Then, when  it's over and you are still there completely empty after loss of all your close though fictional friends, whose lives were wasted .. and the wave of hatred knocking on your temple, the hatred to all the greedy power in Universe that easily rules the things globally and capitalizes on every drop of hot fresh blood and tiny pieces of young flesh. ......
Nice weather today and its weekend..
Have a good day folks!

вторник, 15 ноября 2016 г.

Устрицы в Приморье и в мире: история, экология, экономика и социальная роль.

Устрицы в Приморье и в мире: история, экология, экономика и социальная роль.

В.З.Калашников



Устрицы появились на нашей планете 250-500 миллионов лет назад (1), т.е. задолго до наших прапредков и тем более до появления современного человека. За многие тысячелетия двустворчатые моллюски семейства ostreidae построили устричные рифы, которые заполнили все эстуарные водоемы. Живые устрицы на этих рифах активно фильтровали воду эстуариев, обеспечивая ее высокую прозрачность и этим способствовали массовому произростанию морских трав, растений. Одна взрослая устрица способна отфильтровывать за сутки до 200 литров морской воды.

Рис.Устрицы фильтраторы

Сложные формы высоких, вертикальных,  рифовых образований, сросшиеся в друзах устрицы, развитые поверхности раковин живых и мертвых моллюсков образовывали несметное количество убежищ и укрытий для подвижных организмов, для кладки икры рыб, для оседания спата, для закрепления седентарных форм, которым требуется жесткий субстрат, таким, как усоногие раки, актинии, асцидии и др. Живые устрицы поглощали микроводоросли и твердые частицы взвешенные в воде и затем выделяли их в компактной форме на дно водоема, в виде фекалий и псевдофекалий, где те  служили пищей другим организмам,  детритофагам. Обилие мелких форм жизни на устричных рифах привлекали своих хищников, которые в свою очередь, привлекали более крупных хищников и в совокупности эти рифы обеспечивали обильную, активную и многообразную жизнь в  водоемах. Сформированные из тяжелых раковин рифы имели широкое и глубокое основание с постоянно прирастающей поверхностью из живых устриц. Рифы занимали обширные площади и простирались на многие километры по всей длине эстуариев. Их тело служило надежной защитой берегов от штормового разрушения(3).


Рис. Устричный риф

С появлением человечества устрица стала одним из основных источников качественного белка для людей населявших морские побережья. О том, что древний человек активно употреблял устрицу в пищу говорят многочисленные расскопки т.н.”культурных” слоев или “кухонных” куч в районах древних поселений у берегов юго-восточной Австралии, юго-восточной Азии. В древнем Риме уже за 2 тысячи лет до нашей эры римляне научились собирать спат устрицы и расселять  его на дне для товарного выращивания и даже выращивать ее в отгороженных прудах (2). Римляне принесли культуру потребления устрицы во Францию и Британию,  где она сохранилась и после распада римской империи.
Когда белые первопоселенцы прибыли на берега Америки,  многие из них были тяжело больны и вряд ли бы выжили, на солонине и иных привезенных припасах, если бы индейцы не предложили им местных устриц (4).

В нашем заливе Посьета на мысе Шелеха,  на площади раскопок в 2.5 га были найдены  раковинные отложения, которые на 98-99% состояли из створок устриц. Авторы исследований В.А.Раков и Д.Л.Бродянский насчитали здесь более 50-ти миллионов этих моллюсков. Еще 1.5-2 миллиарда были найдены ими в других сохранившихся отложениях на берегах залива Петра Великого. Исследователи аргументировано показали, что местное население нынешнего Приморья начало употреблять устриц со времен неолита,т.е. примерно 6 тысяч лет назад, а  самые поздние створки раковин  моллюсков  в этих отложениях датированы нашим средневековьем. Здесь также были обнаружены признаки культивирования устрицы, которые включают рассыпку створок раковин на дне для сбора спата, формирование компактных рифов (5). Частично остатки таких рифов сохранились в бухтах Новгородская и Экспедиции, в заливе Посьета, ученые,  обнаружившие  эти формирования Д.И.Вышкварцев и Е.Б.Лебедев , назвали их морскими биогермами (6).


Рис. В.А.Раков
Рис. Д.И.Вышкварцев

Активность потребления устрицы человеком постоянно возрастала. При современных обмерах раковинных отсыпей во Франции было насчитано более триллиона створок съеденных моллюсков (7,8). В Британии только в 1874-м году было съедено более 600 миллионов устриц,  для этого здесь одновременно работало120 тысяч ловцов, собиравших устриц драгами (9).
Еще более бурно развилось потребление устрицы в США, где после войн с индейцами, после гражданской войны и революции все устричники были приватизированы, и промысел получил индустриальный размах. С развитием сети железных дорог, освоением методов перевозки со льдом, а также технологии консервирования, потребление устрицы в Америке стало повсеместным. Открытие золота в Калифорнии  и с началом золотой  “золотой лихорадки”, на западе страны началась “белая лихорадка”, где промыслу подверглись все тихоокеанские виды устриц для обеспечения поставок тому люду, что хлынул сюда вслед за золотом(4).
На смене столетий Новый Свет употреблял больше устриц, чем весь остальной мир вместе взятый. В гавань только Нью-Йорка ежедневно доставлялось 6 миллионов живых устриц на баржах. В этом городе было открыто около 800 заведений обязательно подававших данный деликатес, многие из них работали круглосуточно. В урожайные годы устричный суп за 25 центов раз в неделю был доступен даже простому ньюйоркцу (4,9). В штате Техас в это время устричными раковинами отсыпали главные дороги (10).




Рис. Устричные раковины в Вирджинии более 100 лет назад

В конце концов устричники не выдержали промысловой нагрузки, их запасы стали падать. К этому добавились гибель моллюсков от возросших городских, индустриальных, а также фермерских стоков. В крупнейшем эстуарии США Чесапикском заливе устричники были дополнительно уничтожены при строительстве фарватеров, в этом случае устричные рифы однозначно рассматривались, как навигационные препятствия. Последними ударами по устрицам были массовые заболевания моллюсков. В совокупности  воздействия всех катаклизмов в  Чесапикском заливе,на сегодня, сохранилось не более 1% устриц от того количества, что было здесь до прихода белого человека. Если в былые времена устрицы отфильтровывали весь объем воды в  в водоеме с береговой линией в 18 тыс километров за трое суток, то сейчас для этого требуется 325 дней (11).
Подобные истории произошли в заливе Сан Франциско, частично в Пьюджет Саунде (12,13).

 Рис. Структура устричного рифа


Image result
В совсем новой истории крупным разрушениям подверглись устричники в Мексиканском заливе, одни были разрушены ураганом Катрина в 2005м году, другие погибли вследствие разлива нефти под морской платформой компании British Petroleum в 2010м году. До этих событий штат Луизиана поставлял более 1/3 всей устрицы в стране на сумму чуть менее 400 миллионов долларов  (14).
Современное понимание роли устричников и особенно устричных рифов в морской прибрежной экологии побудило группу ученых из разных стран объединить усилия в глобальном исследовании.  Они провели их в  144х прибрежных водоемах и 64х приморских экозонах  в разных частях мира, обследуя останки устричных поселений. Большинство устричников оказались предсказуемо и зачастую необратимо разрушеными, хотя среди них нашлись и наполовину сохранившиеся. Соответственно разрушениям устричников были и изменения в экологии эстуариев, характеризующиеся  замутненностью вод, пониженным видовым составом организмов, меньшим обилием морских трав и т.п. (3).

Image result
Рис. Состояние современных устричных рифов в мире


Рис. Карта рестоврации устричников в США

Накопившиеся данные и концептуальное понимание экологической роли устричников и устричных рифов в морском прибрежье привело к тому, что в Соединенных Штатах под эгидой NOAA (национальной океаногрфической и атмосферной администрации) была принята программа по радикальному восстановлению устричников во всех водоемах (15). Помимо численного восстановления устричных популяций здесь предусмотрены обширные экологические исследования, глубокое изучение биологии разных видов устриц, местных и интродуцированных, проводятся экспериментальные работы для получения жизнестойких видов и видов эффективных для фермерского разведения. В программе заложена экономическая и социальная задача, которые предусматривают рост объемов товарного разведения устриц и занятости в этой отрасли местного населения. Не менее важным является образовательная составляющая программы. Именно с этой целью все устричные заводы (hatcheries) в рамках программы построены при ведущих университетах в штатах расположенных на морском побережье. Крупнейшим заводом (лабораторией) на сегодня является лаборатория Хорн Пойнт при университете штата Мэрилэнд. Здес выпускается до 1-го миллиарда жизнестойкой молоди устрицы в год. Большая часть идет на построение рифов и пополнения естественных устричников, а часть продается местным фермерам устрицеводам.  Последнее позволяет лаборатории зарабатывать порядка 3.9 миллионов долларов в год, а совокупные объемы фермерских продаж товарной устрицы вокруг лаборатории выросли от этого до 60-ти миллионов долларов.


Рис. Планы НОАА


Рис. Устричные чаны в Хорн Пойнт

Лаборатория продает фермерам быстрорастущую триплоидную устрицу, которая успевает вырасти до товарного размера за 10 месяцев. К слову сказать большая часть культивируемой в штатах устрицы сейчас представлено тихоокевнским видом Crassostrea gigas, которая была завезена в штаты из Японии в 20-х годах прошлого столетия(16). Успехи в Мэрилэнде повлияли на администрацию соседнего штата Делавэр, которая отменила вековой запрет на разведение устриц в своем заливе. Отныне здесь также построен завод по производству молоди и появились устричные фермы (17). Сходные лаборатории разных масштабов созданы при университетах штата Мэн, Нью Йорка, Нью Джерси, Джорджии, Флориды, Луизианы, а также на тихоокеанском побережье, при университете Сан Франциско, орегонском университете и университете штата Вашингтон.



Рис. Диплоидная (слева) и триплоидная устрица одного возраста

Изучение успехов устричной программы с участием американских университетов логично приводит к идее создания подобной полномасштабной лаборатории при новом дальневосточном федеральном университете во Владивостоке.
Марикультура в нашем регионе и в Приморском крае в частности почти четверть века находится в подвешенном, депрессивном состоянии. Это с трудом поддается обяснению поскольку край населен предприимчивыми людьми, акватории имеют великолепный потенциал, и здесь же присутствует исключительное научное обеспечение. Если отложить административные косность и иные проблемы связанные именно с администрированием, то, на мой взгляд, те участники морской, фермерской деятельности, которые уже существуют, в силу инерции были заняты разведением гребешка, поскольку он был более знаком и востребован на местном рынке, но еще более отвлечены “бешенным” спросом на наш трепанг со стороны китайских трейдеров. При этом оба вида достигают товарного размера на 4-й 5-й год выращивания и уже только поэтому требуют серьезных капиталовложений при долгом ожидании результата.
Устрица в нашем крае, несмотря на глубокие исторические корни, и быстрый рост до товарных размеров, не попадала в фокус внимания предпринимателей, ее экспортный рынок участникам не известен, они также незнакомы с современными технологиями устрициеводства и, конечно же никого из частных предпринимателей не может интересовать масштабный экологический проект по восстановлению древних биогерм, даже если это сулит богатое видовое разнообразие морской флоры и фауны, чистые акватории. Это им попросту не по карману.
Сам по себе завод не требует огромных вложений. Это типичная система водоподготовки, насосы, фильтры, термостаты, трубопроводы, цисцерны и бассейны. Главным компонентом успеха такого проекта является высокая компетенция, непрерый эксперимент и научный мониторинг на всех стадиях работ. Коммерческая составляющая этого проекта является естественным логическим решением. Производство жизнестойкого посадочного материала и некоторое просвещение может быстро изменить отношение морских фермеров к объекту. Примормские водоемы сопоставимы с таковыми в штате Вашингтон, где ежегодные продажи устриц составляют  200-300 миллионов долларов в год. Отечественный рынок еще очень далек от потребления таких объемов, но рынки современного Китая , Гонконга, Кореи и Японии очень восприимчивы к высококачественной сортовой продукции из районов с чистыми водами. “Вашингтонская” устрица успешно  экспортируется в эти страны.
 В завершении приведу несколько  интересных практических фактов о современной товарной устрице. Дюжина триплоидных устриц, выращенных раздельно (не в друзах), в т.н. “прыгающих”садках имеет глубокую, постоянно заполненную мякотью раковину. Их створки гладкие, без острых краев. Устрицы проходят препродажную 2-х суточную подготовку в емкостях с обеззараженной проточной водой. Оптовая цена за дюжину таких моллюсков составляет 5-12 долларов, в зависимости от времени года. Цена блюда из одной дюжины устрицы сорта кумамото в известной, но не очень дорогой сети ресторанов “Энтони’с” составляет 45 долларов и не редкость, когда гурманы употребляют три дюжины за ужин.
На ежегодном конкурсе пожирателей устриц в Новом Орлеане в  2015-м году, победительницей была обьявлена местная участница под ником “Чёрная вдова”, которая за восемь минут проглотила 41 дюжину или 492 свежих моллюска. Это была ее очередная, 10-я победа (18).
Надеюсь  мы успеем в этой жизни заполнить устричными рифами “гнилые” заиленые углы в Амурском и Уссурийском заливах, восстановим биогермы в заливе Посьета, увидим по-настоящему светлые зарыбленные воды вокруг нас и проведем свой конкурс по поеданию устриц.

The Timucua, as depicted by Jacques Le Moyne, prepare a feast.
Рис.Сбор устрицы и ее готовка индейцами племени Тимукуа, жившее на севере Флориды до прихода белых поселенцев


Рис. Пожиратель устриц в Берлине, 19й век.

Image result for oyster festival
Рис. Современный устричный фестиваль в Ирландии

Oysters plated for sale during the 2015 Oyster
Рис. Блюда к устричному фестивалю в Парке Теодора Рузвельта, Нью-Йорк, 2015г.
Посетили 150 тысяч человек!.

Image result for oyster festival japan
Рис. Деревенские посиделки за устричной жаровней в префектуре Мияги


Image result for Sonya "The Black Widow"

Рис. Многократная победительница контеста по поеданию устриц, пресловутая Соня "Черная вдова" Томсон, 2015 год.



Lunch with oysters and wine by Frans van Mieris, 1635-1681.
Рис. "Завтрак с устрицами и вином", Франц ван Мирис Старший
Image result for oyster eaters in new york
Рис. Ньюйоркский любитель устриц 18... г.
Рис. Ньюйоркский любитель устриц


Рис. Современный устричный бар при центральном железнодорожном Терминале Нью Йорка перед открытием.


 Рис. Свежий штормовой выброс с устричной банки, Владивосток, октябрь 2016
Image may contain: 1 person, indoor
Add caption

Рис. Е.А.Белогрудов, сотр.ТИНРО с гигантской устрицей из залива Посьета.



Рис. Дорога отсыпаемая устричными раковинами.
Рис.Копченая устрица



Рис. Устричные омлеты

Рис. Античные ведерные консервы устричные

Рис. Устричный аукцион в Корее

Рис. Сбор устриц с плантаций


Рис. Потрошение устриц


Литература:

 Huber, Markus. Compendium of Bivalves. A Full-color Guide to 3,300 of the World's Marine Bivalves. A Status on Bivalvia after 250 Years of Research. — ConchBooks, 2010. — P. 23
The Oyster Culture of the Ancient Romans. R.T.Gùnther
            Journal of the Marine Biological Association of the United              Kingdom, Volume 4, Issue 4    March 1897, pp. 360-365

Oyster Reefs at Risk and Recommendations for Conservation, Restoration, and Management. Michael W. Beck ... Ximing Guo,
  Feb . BioScience • February 2011 / Vol. 61 No. 2, pp.107-116.

History of oystering in the United States and Canada, featuring the eight greatest oyster estuaries. MacKenzy Clyde L. Jr. Marine Fisheries Review,Sept 22, 1996.

Раков В.А., Бродянский Д.Л. Древняя аквакультура(возделывание устриц в бойсманской неолитической культуре) // Археология, этнография и антропология Евразии. – 2007. – № 3(31). – С. 39–43.

ПОДВОДНЫЕ ХОЛМЫ-БИОГЕРМЫ - ЖИЗНЬ СРЕДИ “ГРЯЗИ”. ВЫШКВАРЦЕВ Д.И., к.б.н., Институт биологии моря ДВО РАН, ЛЕБЕДЕВ Е.Б., Институт биологии моря ДВО РАН    http://www.fegi.ru/primorye/sea/xolm.htm

History, Status, and Future of Oyster Culture in France  D. Buestel, M. Ropert, J. Prou and P. Goulletquer.  Journal of Shellfish Research  Vol. 28: Issue. 4: Pages. 813-820
(Issue publication date: December 2009)
Mamie Molluscaii Production Trends iii Fiance: From Fisheries to Aquaculture PHILIPPE GOULLETQUER  IFREMER . NOAA technical report N129, pp.139-147.
http://www.nytimes.com/2015/04/04/nyregion/an-1850s-era-oyster-barge-is-saved-for-yet-another-life-on-the-east-river.html?_r=0
Shells in Texas coastal history, pp.14-15, from Encyclopedia of Texas Seashells: Identification, Ecology, Distribution, and History, John Wesley Tunnell,Texas A&M University Press, 2010.
http://chesapeakebay.noaa.gov/oysters/oyster-reefs

http://content.cdlib.org/view?docId=kt629004n3&brand=calisphere&doc.view=entire_text
http://m.olympiawa.gov/city-services/parks/percival-landing/olympia-oyster
https://www.theguardian.com/sustainable-business/2015/aug/27/new-orleans-fishermen-hurricane-katrina-fishing-industry-bp-oil-spill-hurricane-rita

http://www.habitat.noaa.gov/restoration/techniques/oysterrestoration.html

http://hatchery.hpl.umces.edu/facilities/

http://www.delawareestuary.org/oysters_restoration

http://www.nola.com/festivals/index.ssf/2015/05/new_orleans_oyster_festival_20_2.html

Oysters in Primorye region and Worldwide: history, ecology, economy and social effect.

V.Z.Kalashnikov, PhD in biology
Partner in Trepang L.L.C. and Seafreshfarms L.L.C,
Seattle, WA, USA

(Калашников Василий Зиновьевич)

Oysters exist on our planet for 250-500 million years. They are well known for their exceptional filtration ability, the single mature mollusc can purify upto 200 litters of sea water in 24 hours. They are capable to built solid body reefs  also, to provide a lot of shelter and protection for marine life in estuarian bays. Before the human appeared all estuaries in the world were filled with oyster reefs where the water were clear and life was vibrant. Oysters were good source of quality protein for ancient people living in coastal areas and they were easy to approach. With human population growth and civilisation development the pressure on oyster reefs eventually  became unbearable and in our days most of the oyster reefs are severely depressed or completely destroyed.
The modern understanding of the role of oyster reefs and oyster industry in coastal ecology, economy and social life lead to well thought program of oyster reefs restoration. Good effect of this program could be learned from a decade of work in USA administered by NOAA.  There many coastal state universities have oyster hatcheries and laboratries specifically designed for oyster reefs and oyster population restoration.  The best example is Marylend University’s Horn Point laboratory work. The laboratory has facilities to produce 1 billion deases resistant oyster seeds and they are being used for oyster repopulation in Chesapeak bay waters and partially sold to local farmers as well. The effect of this experiment brought back to life repopulated aquatic areas and the farmers are producing essential  seven figures state revenue in commercial oyster sales. It creats new jobs for local folks too.

From ancient to medival times our Primorye region has a very good history of oyster harvest and even aquiculture. It’s been proved (Rakov V.A. and Brodyansky D.L, 2007) the billions oyster were consumed around Peter of the Great Bay by the time. Yet, in modern days, arguably the best species, for local aquiculture for whatever reason is almost totally ignored. The ecology role is also not in legal consideration. It is time to change. Feels like the new federal university in Vladivostok has a call to accept the challenge, to absorb the experience and take a lead in oyster reefs restoration.

четверг, 15 сентября 2016 г.

Fictional story of the beginning of the cuke industry in our state (based on real rumors))))

Fictional story of the beginning of the cukes industry in our state (based on real rumors))))
"What's the hell!" hissed puzzled officer in charge. He gave an angry look around not knowing how else to take the situation under control. "They are..  sea cucumbers, Sir!" - Brad said hoarsely. He was biting his beard and did not know what else to say. " They are not cucumbers!!" squeaked a woman from crowd. Her husband pulled her sleeve to quiet his wife, but she stomped her foot stubbornly. Her face got red, she giggled suddenly " They are alive!"
Recently the cukes were lying still in plastic buckets  in the old pickup truck. Buckets have filled all the space. There were sheets of plywood to cover on the top. The "cukes" buyer appeared from nowhere and was waiting for them in Tacoma. Brad and Moose have picked those "worms" from the early morning near Anacortes where they kept their old rusty dive boat. They did it quick in a few dives within half of the day. The truck was loaded heavily and they were driving it slowly all the way in the right lane. Old Ford pulled it's burden hard, they had expected to get to place in three hours. Traffic was okey yet they have decided to take exit 143 to go on Pacific. The farmers road fits better for the speed.
Boom!!! On the very first crossroad right under their bumper dashed sporty car full of Latin guys with one behind the wheel. They did not look back and ran on yellow. Bred managed to hit the pedal with his both heavy boots. Disks and drums screeched and puffed out rusty dust and black stinky smoke. The whole body moved aside slowly like half dead behemoth on medical stretchers with drunk paramedics. Brad and Moose smelt smoke and they've got the feeling of the end of their quiet life. Others breaks and rubbers were squeaking and whistling now around. The noises and panic were growing  stirring disturbances and uneasiness, and then everything had stopped. Bunch of cars from four sides were staying still now, and the crowd was crawling out of their bodies.
Luckily Ford has stopped on the slope too, and it looked like it's dead now. Our guys were seating still and tight in their disbelief. Through the rear glass-less window opening they felt a steady movements.. Silent wet shapeless marine creatures stirred a stream from under plywood, from the fallen pails. The chilly masses of slick cukes were flowing slowly over strong divers necks, dropping on old holey floor of the cabin. The beasts were going through the holes, smacking on asphalt, getting resilient and then jumping and rolling in all directions around solid grounds. The truck stayed still but the flow continued. People get quiet, amazed and mute. Brad Villers and Moose get lost in time. People walked from their cars for closer look, the crowd get thicker. Men were stretching their necks forward for better view, checking it on the right and on the left. Women were staying behind their men, avoiding the wonder creatures on the road, shrieking occasionally. Nobody was interested to touch the unearthly things. No one was asking any questions so far. The cukes were still coming.
Soon the sirens were wailing and the cops hats showed up. The crowd was split by the commanding energy of police officers, but while they came to the opening around Brad's truck, they temporarily got mute and silent too....
Later on, when Brad and Moose get their pay money from Korean vendor for the product, the money they never had on their hands before, they forget the whole story on the road immediately. They forget about the damned sporty car, about their awkward explanations before the officers on the crossroad, about the ticket. They forget even about lengthy humiliation they experienced crawling around, picking their priceless ugly dirty pieces of the harvest, bending all the way under cars, kneeling around someones tires, listening to smart-asses jokes produced by the male members of by now relaxed mob, females curious questions and giggling. They forget about the disgust they felt touching those flaccid things the things became.
Everything is far behind now! They love those damned ones! The old pickup was flying over the same highway on it's way back. The engine was producing and roaring like a fresh Ferrari. The pockets were staffed, the mind was light, the road was a well laid red carpet. Our friends have found their lantern, and there was jenie in the face of that well smoked Korean old man, they had the product in demand and their whole future was bright from now on.